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お茶屋の焼き菓子セット(平野園200g・菓子150g)
価格(税込)： 3,150 円
『銘茶・平野園』200gと焼き菓子を組み合わせてお洒落で美味しいご贈答品をお作りします。『平野園』を『銀座ほまれ』にしたり、お菓子の種類を選ぶことでご予算に合わせることも可能です。
※『銀座ほまれ』は銀座平野園の商標登録商品です。
新着情報
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- 2012年04月17日
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★銀座の春ごよみ、いろいろ★
漸く春らしい日々となりましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。めまぐるしく変わる銀座の街の樹木に新芽が息吹き始めると心がほっといたします。
本年は五月の連休に鉄砲洲稲荷神社の大祭がございます。銀座平野園のある銀座六・七丁目東町会では町会の歴史と伝統ある貴重な御神輿を銀座7丁目郵便局内に展示させていただいております。
見学ご希望の方はご案内いたしますのでどうぞお声掛けください。
五月の連休を過ぎますといよいよ新茶の時期を迎えます。
平野園では銀座や築地界隈の料亭や寿司、天ぷら店などの老舗にお茶を卸しておりますので新茶の時期も変わらず、安定した味をお届けする工夫をこらしています。
爽やかな香りの新茶は旬のものとしてぜひお飲みいただきたいお茶ですが、お店様の中には新茶の時期、お料理の味わいが変わることを嫌い新茶を避けるようご用命いただく場合もございます。
一般のお客様にもお好みに応じたお茶をお勧めしておりますので店頭にお越し頂く場合にはどうぞご遠慮なくお好みをお伝えください。
地震後、静岡茶の安全性についてお尋ねになられるお客様がございますが、当店の静岡茶は震災前も後も変わらず農協の厳しい検査を通った茶葉のみ取り扱っておりますのでどうぞご安心くださいませ。
なお、平野園では毎年、宇治の新茶、静岡の新茶をご用意いたしております。化粧箱や塗りの缶でご贈答用に仕立てるご用命も承りますのでどうぞお申し付けください。
新茶の時期が終わる頃、新橋花柳界の歴史と文化を誇る『東をどり』が開催されます。この時期、銀座の料亭や老舗の店先に華やかな赤桃色の提灯が飾られ、芸者さん方は踊りや三味線、唄などの発表に向かってお稽古が忙しくなります。
皆様もお仕事や習い事などで『疲れたなぁ…』と感じたときにはぜひ当店に立ち寄って『銀座ほまれ』をお試しください。タンニンを抑えて癒し系テアニンの高いお茶ですので静岡茶なのに宇治茶のような甘みが強く、ほっとした気持ちになります。
ビルになって大変狭くなりましたが抹茶プリンなど店頭でもお召し上がりいただけます。お茶の試飲などもご遠慮なくお申し付け下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちし申し上げます。
- 2011年09月01日
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★今月のお知らせ★
9月に入ってからもまだまだ暑い日が続きそうです。
震災からもうすぐ半年が過ぎようとしていますが、この夏、皆様方はどのようにお過ごしでしたでしょうか。
5月の母の日、被災地の皆様に『母の日ギフト』が無事に届いたと伺い、ほっといたしましたのがつい先日
の出来事のようです。
被災地の皆様のご苦労、他人ごととは思えませんのに遠方から何もできずもどかしい思いでおります。
放射線の問題につきましては平野園の立地が築地市場に近いこともあり、地域周辺のお店の皆様から
厳しいお話を伺う機会が多くございます。
手前どもの茶の業界も厳しい情況を迎えております。放射線の影響が直撃した産地だけでなくお茶業界
全体が沈み込んでいる状況です。
出荷禁止となった産地の皆様が泣く泣く茶葉を捨てる傍ら拾って行く人々もいると伺いました。そういう
危険な茶葉がインスタント通販業者によってインターネットで販売されているのでは…?
などと恐ろしい心配も生まれています。
最近、お客様より『静岡茶は安全なのか…?』というご質問のお電話を多くいただきます。
弊社はもともと小売りより卸し売りの方が多くございます関係で、昔から決まった産地の茶葉のみを取り扱っております。
掛川農協の検査で問題のない茶葉のみを仕入れておりますので、どうかご安心いただけますようお願い申し上げます。
★店主のひとりごと★
最近、震災による痛手、というか銀座という街全体の変化を痛感することが増える中、
銀座の老舗のあり方…についてますます深く考えさせられます。
創業130周年まであと一息。平野園のあり方を考えるとき、今年は大きな転機に直面していることを強く感じてなりません。
大手チェーン店が次々と押し寄せてくる銀座の街の中で弊社のようなまったくの個人商店がどうやって生き残っていくか…
などと、狭い店の中でお客様と茶を飲みながら日々、語りあっております。
以下、最近のお客様との話題より。
●銀座の街を歩いていてつくづく変わったなぁ…と感じるのはまず、欧米豪からの観光客が激減していることです。
白人の皆様とすれ違うと思わずハッとしてしまうほど。
英語で道を尋ねられる機会も少なくなり、何だか寂しい気持ちですが、また
いつかきっと日本や銀座が元気になることを願って今を大事に生きるしかございません。
●銀座4丁目の交差点から新橋方面を見上げると、巨大パンダや中国美女が目に入ってびっくり…。
これは中国政府が掲げる巨大な広告看板。『中国へ行こう !!!』という文言が高々と掲げられています。
バブルの頃なら『WELCOME to GINZA』であったろうに…と、胸の痛い思いを抑えて『負けないぞ～っ♪』 と、
元気よく茶の配達へ向かいました。
狭い店でお客様とお膝を付き合わせるように座り、茶飲みばなしはつきません。そうして茶をいただいておりますと心も静まり、エネルギーや新しいアイディアが沸いて参ります。
日本茶・抹茶ファンの皆様はカテキンいっぱい、元気いっぱい。
お客様からパワーをいただいて銀座平野園のスタッフ一同、日々、頑張っております。
今後とも尚一層のご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
店主敬白
- 2011年05月10日
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★今月のお知らせ★
●新茶のご予約承ります。
今年も緑の香り豊かな新茶がこたくさん入って参ります。
この時期、世の中には鹿児島や福岡など暖かい地方のお茶が広く出回りますが、
今年も平野園では静岡茶と宇治茶の新茶のみ厳選して良質な茶葉をお届けいたします。
価格も高ければ美味しいというものでもないので宇治、静岡共に100gで
2000円くらいに下がる時期まで待ちます。
新茶の香り漂う旬の時期は大変、短く商品に限りがございます。
今年もぜひご予約の上、平野園特選の新茶をご購入いただけますようお願い申し上げます。
●静岡茶と宇治茶へのこだわり
平野園は銀座の料亭街の中にあり、お得意様のほとんどが銀座、築地界隈の料亭、
割烹、寿司、お菓子等の老舗商店が多いことから、季節の変化に関わらず安定した
味と香りをお届けする姿勢を大切に引き継いで参りました。
新茶の時期にはどちらかというと味より香り…。
お得意様の中には新茶の時期に『新茶は入れないで…』とおっしゃる皆様も多くございます。
こうした本当に味覚に厳しいお店やお客様の質の高いご要望に応えるために平野園では
静岡茶と宇治茶の安定した実力を持つ茶葉のみを厳選して
問屋の皆様に我が儘をきいていただいて平野園特製の商品を多数、製造していただいております。
●お茶屋ならではの焼き菓子製造・販売
郵便局の母の日イベントを契機として平野園では茶菓子の製造・販売を開始いたしました。
玄米茶クッキー、抹茶マフィンなど一つひとつ丁寧な完全手作り製品です。
化学調味料、着色料、保存料、膨張剤など一切無添加ですので安心してお召し上がり下さい。
抹茶プリンと同様、一度に製造する個数に限りがございますのでご予約を
承っております。ぜひお試しください。
●ご贈答用品について
お店使い用のお茶やご家庭用のお茶だけでなく平野園では個々の贈り物にもこだわりを持って
お造りいたします。
『宇治・静岡茶・飲み比べセット』
100g×2 金銀平袋・箱入り4200円・缶入り5500円
『特選銀座ほまれ・お茶屋の焼き菓子セット』 箱入り 3500円
静岡茶200g/玄米茶クッキー/抹茶マフィン
『特選銀座ほまれ・お茶屋の焼き菓子 セット』 3000円
静岡茶100g/玄米茶クッキー/抹茶マフィン
- 2011年01月20日
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★今月のお知らせ★
●昨年12月末をもちまして、銀座の地にて親子三代、50年以上に及んだ
平野園のたばこ販売部門を終了させていただきました。
近隣のご愛煙家の皆様には長きに渡りお世話になり、ありがとうございました。
心新たに新年を迎え、お茶の製造、販売についてさらに一層の努力をして
参りますので、今後とも変わらぬご愛顧をいただけますよう、心よりお願い申し上げます。
●今月は静岡茶(掛川・深むし100%)とお茶請けのサービスを実施しております。
急須で淹れるお茶はカテキン度も高いので風邪予防に最適。
カフェインレスをご希望のお客様には焙じ茶をお淹れしますので遠慮なく
お申し付けください。
●最近、テレビでも話題になっているようですが、静岡県掛川市は長寿の
街として有名…。平野園の特・深むし茶はすべてこの掛川市の農協で生産、
直送されています。また先賢の明か、平野園の曾祖父の草野話一は掛川産の
深むし茶を自ら「平野園」と命銘し、戦争中も汽車に乗り仕入れを続けました。
戦前から今日に至るまで変わらず深い味わいと強い香りを保ち続ける
「平野園」は中央区観光協会の推奨名産品として指定されております。
(平野園…静岡掛川産・深むし茶 1260円/200g)
●お茶の中でカテキンが一番高く含まれるのは何といっても抹茶です。
平野園では日本茶・抹茶の専門店として抹茶の販売はもちろん、抹茶の
原料である「てん茶」のお取り寄せが可能です。
ふっくらとした青のりのようなてん茶はお茶づけにしてもふりかけにしても、
炊き込みご飯にしてもよし。カテキンをたくさん摂取すれば風邪の予防にも
なります。寒いこの時期、「てん茶」のお取り寄せ…というお客様のご注文に
銀座の『粋』を感じる今日この頃でございます。
(平野園のてん茶…京都宇治製 800円/10g 時期で変動。計り売り、地方発送可)
- 2011年01月22日
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★てん茶について★
平野園で取り寄せるてん茶(抹茶の原料)は純国産品で大変、上質な
茶葉を京都府宇治の問屋より直接入荷しています。
てん茶というのは実は中国のウーロン茶の原料と同類の茶葉。
インターネットで取り寄せた高価なてん茶が実はウーロン茶用の茶葉であったり、
国産と思っていたら実は中国産であったりすることも…。
てん茶、とひと言に言ってもその茶葉の質はピンからキリまであるわけで、
どういうクォリティのてん茶であるかがとても大切です。
★平野園のてん茶が高価な理由★
10グラム800円
御園の白100gとほぼ同等の高価な品です。
純粋な国産茶葉のみ、しかも御濃茶の原料として使えるクオリティの高い
てん茶は一般の市場にはほとんど出回っておらず、一般のお客様が皇室と同じ
クォリティの茶葉を個人で取り寄せることはほとんど不可能です。
上質なてん茶自体が商品として出回っていないのですから、購入した高価な「てん茶」が
本当に国産かどうかお客様が自分の目で確かめられる機会もそうそうありません。
専門機関に検体としてし調べてもらうには高額な費用がかかりますし、インターネット等で
入手した商品を『をっ、これがてん茶か!』と信じて受け止めるしかない…。
最近テレビでもお茶の話題が増えて゜てん茶を商品として店頭に置く店も
あると伺っております。もかしたらウーロン茶用の茶色く発酵した茶葉を体によいと
召し上がっていたりしませんでしょうか…?
平野園のお取り寄せ商品は本当によい品であることが証明できる品のみ
を取り扱っており、上記のようなご心配には及びません。
ひらのえんのてん茶は特に一般個人では入手しにくく商品として取り扱う
ことが難しいほど稀少な茶葉を銀座で130年近く続いている茶舗の信用
と我が儘で問屋さんから特別に分けていただけるものです。
こうしてお客様の我が儘をきけるのが平野園の特技であり、問屋さんが
平野園の我が儘をきいてくださる…。
10g800円は確かにお安くはありませせんが、その価値を十分にご理解
いただければお客様にとって価値のあるお買い物になるのではないでしょうか。
そそのままご飯にかけたりお蕎麦に入れたりお豆腐と一緒にポン酢をかけて召し上がったり…。
お客様の粋なアイディアでその価値も倍増いたします。
常温で店頭販売されているてん茶と違って「ひらのえんのてん茶」は、
お取り寄せごとに小分けして冷蔵庫で大切に保管をしております。
とにかくお客様の目で観て比べていただければ一目瞭然。
この機会に「ひらのえんのてん茶」をどうぞお試しくださいませ。